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| 食文明の親方の一人福井県には、実に実に立派でえらい地酒がある。北海道にもいくつかの地酒があるけれども、まことに残念ながら本州以南にお住まいの方に、誇れるほどの酒は存在はしないのである。まことに持って残念ながら、ない物はないのである。 親方はうまい酒もお作りになった。 石田屋という蔵元の「黒龍」である。 いつだったか、皇太子殿下が行幸の折においしいですね、とおっしゃったとかおっしゃらなかったとか。 皇太子殿下がどうおっしゃろうとも、この酒は実にうまいのである。元々、日本酒は苦手なほうであったが、この酒は別である。HPの弟子、朝倉君ご夫妻に送っていただいて味をしめた。 値段も立派であるが、充分納得できる味わいである。 ただ問題がひとつある。 お土産に持って帰るのは4合ビンが精一杯。 つまり、あれ？と思ったらもうないのである。 |